97蜜桃
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　　做法： 洗净宰好鲫 鱼，
 洗净淮山和薏米。用 清水把陈皮泡软，拍裂一小块 姜，热锅，用 姜块 在锅上擦一
遍，放两勺油，待油六成热
下鱼，煎 至微黄。煮沸瓦煲里的清水 ，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一
个半小时，下盐调味即可品尝。