中文字幕一 区二
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　　做法：春  笋切成片后加少 许盐捞出后用清水 浸泡，生姜切片，葱切成段。
锅烧热，倒入2勺油，
放  入
生姜、春笋 、牛肉片、葱段翻炒1分
钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀， 加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后 转中火。煮到水快
熬干的时候加入盐，翻  炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。