日一日射一射|亚洲第一黄色。|
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　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切
片，葱切成段。锅 烧热，倒 入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒
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 分钟左右。再加入生 抽、老 抽、蚝油翻炒均匀 ，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大  火煮开后 转中火。煮 到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖
上锅盖焖。