大时代

 电视剧_一 级理论
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　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清
水浸泡
，生 姜切片，葱切 成段  。锅烧热，倒入2勺 油，放入生姜、春笋、牛肉 片、葱段翻炒1分钟左 右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少
量 清 水半掩 住春笋， 盖上锅盖大火煮开后
转中火。煮到水快熬 干的时候加 入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。