神盾
 局第二季
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　　做法： 春笋切 成 片后加少 许
盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片
、葱段翻
 炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒
均匀，加入少量
清水半掩住 春笋，盖上锅 盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时

盖上锅盖焖。