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人妻

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后 用清水
浸
泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生 姜
、春笋、牛肉片 、葱段翻炒 1分钟左右。  再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，  加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大 火煮开后转中火。煮到
水快熬干的时候加入盐，翻炒 均匀稍收
 汁时盖上锅  盖焖。