星球大
战8：
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　　做法：春笋切成片后加少许盐捞

出后用清水浸 泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春  笋、 牛肉片、葱段翻炒1分
钟左右。再加入 生抽、老
抽、蚝油 翻炒均匀，加入 少量清水 半掩住春笋
，盖  上锅盖大火煮开后转中火 。煮到水快熬干的时候 加入
盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。