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中文字幕

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2 勺油，放入生姜、春笋、牛

肉片、葱段翻炒1 分
钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀

，加入少量清水半
掩住春笋，盖上锅盖大火煮
开 后转中火。煮到水快 熬 干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁
时盖上锅盖焖。