人妻
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　　做法：春
笋切成片后
加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段 。锅烧热，倒入2勺
油，放入

生姜、春
笋、
牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖
上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀 稍 
收
汁时 盖上锅盖焖。