韩剧
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　　 做
法：春笋切成片后加 少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段  。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、
 春笋、牛肉片、葱 段翻炒1分钟左右。
再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖 大

火 煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加
入
 盐，翻炒均匀稍收汁时盖 上锅盖 焖。