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 |披荆斩棘 的哥哥第一季

　　做法 ：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜 ，热
锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待 油六成热下鱼， 煎至微黄。煮 沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其 他材料，武
火煮沸，转中小火煲
一个半小时
，下盐调味即可品尝。