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中文字幕

　　做法： 洗净宰好鲫 鱼，洗净淮山 和薏米。用清水 把陈皮泡软

，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上 擦一
遍，放两勺油，待油六成热下鱼 ，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火 煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。