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区国产

　　做
法：
春笋 切成 片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段
。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段 翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀， 加
 入少量清水半掩住
春笋，盖上 
锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的 时候加入盐  ，翻炒均匀稍收汁时盖 上锅盖焖。