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午夜 二区

　　做法：春笋切成片后加少许盐 捞出后用清水浸泡，生姜切

片，葱切成段。锅烧热， 倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽
、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩 住春笋，盖
上锅盖大火煮开
 后转 中火。煮到水快熬干的
 时候加入盐，翻炒均 匀稍收汁时盖上锅盖焖。