十二道锋味 综艺_国
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　　做法：春笋切成片后加少许  盐捞
出后用清水浸泡，生 姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋
、牛肉片、 葱段翻炒1分钟左右。再加入 生抽、
老抽、蚝

油翻炒均匀，加入少量清水半掩
住春 笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到 水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时 盖
上 锅盖焖。