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 人妻

　　做法：春笋切
 成片后加少许 盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生 姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分 钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入
少
量清水半掩住春笋，盖上锅 盖大火煮开后 转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，
翻炒
 均匀稍收汁时盖上锅盖焖。