复仇者联盟 
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　　  做法：春笋切 成片后加少许 盐 捞出后用
清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、
 牛 肉  片、葱段翻炒1分钟左右。再
加入生抽、老抽、蚝 油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春 笋，盖上锅
盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐， 翻炒均
匀稍收汁时盖上锅盖焖。