国产1024三区|999

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　　做法： 春笋切成片后加少许 盐捞出 后用清水浸泡，生姜切片 ，葱切成段。

锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛 肉 片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、 老抽、蚝油翻炒均匀， 加入少量清水半掩住春笋，盖 上锅盖大 火煮开后转中火。 煮到水快
熬干的时候加入盐
，翻炒

均匀稍收汁时 盖上锅盖焖。