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_激情综和五月

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜
切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺 油，放入生姜


、春笋、牛肉片、葱段翻炒1
分钟左右。再加入生抽、老抽 
、蚝油翻炒均匀，加入少量清
水半掩住春笋，盖上锅盖 大火煮开后转中 火。煮到 水快熬干的时候加入盐，翻炒均 匀稍收汁时盖上锅盖焖。