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精品第 一区二区

　　做法：
春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸 泡，生姜切片
，葱切成段。锅烧热，
倒入2勺油，放入生
姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒
1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝 油 翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒  均匀稍
 收汁时 盖上锅盖焖。