午夜 
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国产

　　做 法：春笋切成片后加 少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成 段。 锅
烧热，倒入2 勺油
，放入生
姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加
入少量清水半掩住春笋， 盖上 锅盖大火煮开后转中火。煮到 
水快熬干 的
时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时 盖上锅盖焖。