三个丰满的岳
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　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。
锅烧热，倒入2
勺 油，放入生姜 、春笋、牛
肉片、
葱段翻炒1分钟左右。再  加入生抽、老 抽、蚝油 翻炒均匀，加  入少量清水 半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐
，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。