五月四房激情 |
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　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出 后用清水浸泡， 生姜
切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋 、牛肉片、
葱段翻  炒1分钟左右。再加入生抽 、老抽、 蚝油
翻炒均匀，加入
少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。 
煮到 水快熬
干的时候加入盐，翻 炒均匀稍收汁时盖上 锅盖焖。