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一区二区

　　做法：
 春笋切成片 
后加少许盐捞出后用清水 浸泡，生姜切片，葱 
切成段。锅烧热，倒入2勺 油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟
左右 。 再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，
加入少
量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时
盖上锅 盖焖。