国产盗
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　　做 法：春
笋切成片后加少许盐捞出后用清水
浸泡，生姜切片，葱切成段。锅

烧热，倒入2勺油， 放入生姜、春笋、 牛肉片、葱段翻炒1分钟左右
。再加入生抽、老抽 、蚝油翻炒

 均匀，
加入少量清水半掩住春笋，盖上
锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的
时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。