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中文字幕

　　做法： 洗净宰好鲫鱼
 ，洗净淮山
和薏米。
用清水把陈 皮泡软，拍裂一小
 块姜，热  锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎 至微黄。煮沸瓦煲里
的清水，放入煎煮好的鲫 鱼和其他材料，武火煮沸，转
中小 火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。