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品一区二区

　　做法：春
 笋切成片后加 少许盐捞出后  用清水浸泡  ，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春 笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀 ，加入少
量清水半掩住
春笋， 盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬

干的时候加入盐，翻炒均匀 稍收汁时盖上锅 盖焖。