花样年华电视剧
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　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净 淮山和薏米。用清水把陈皮 
泡软，拍裂 一
小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成 热下鱼，
煎至微黄。煮沸
瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一 个半 小时 ，下盐调味即可品尝。