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国产

　　做
法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清
水浸泡
，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油
，放入生姜、春笋 、牛肉片、葱段翻
炒1 分钟左右。再
加入  生抽 、老 抽 、蚝油翻炒均匀
，加入少量清水半掩住春笋，盖上
锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。