国产A片三级
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　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡， 生姜切片，葱切成 段。 锅 
烧热，倒入2勺油， 
放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟 左右。再加入生抽、  老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩
住春 笋，盖上

锅盖大火煮 开后 转中火。煮到水快熬干的时 候加入盐，翻炒  均匀稍收汁时盖上锅盖焖。