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国产

　　做
法：春笋切成片后 加少许盐捞出后用清水浸泡 ，生姜切
片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋 、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右 。再加入生抽、
老抽、蚝油翻炒均匀
，加入少量清水   半掩住春笋，盖 上 锅 盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的 时候加入盐，翻炒均匀 稍收汁时盖上锅盖 焖。